Menos plástico. Mais planeta.

Menos Plástico, Mais Planeta!

Já alguma vez pensou na quantidade de plástico que entra e sai todos os dias da sua cozinha? Sabia que nem todo o plástico è reciclável?

Todos juntos temos o poder de diminuir estes valores, adotando simples estratégias no nosso quotidiano que nos permitam diminuir a quantidade de plástico que usamos.

15 dicas que o vão ajudar a dimuir a quantidade de plástico que entra na sua cozinha:

1. Comece por perceber qual è a principal proveniência do plástico que coloca na reciclagem, vai ajuda-lo a perceber onde deve dedicar um maior grau de atenção e por onde começar a reduzir o plástico;

2. Quando vai às compras, substitua os sacos de plástico por sacos de pano. Nada melhor do que ter sempre um na mala ou no carro e estar sempre preparado para a ocasião;

3. Evite comprar vegetais embalados em plástico, prefira os vegetais e fruta vendidos a granel, frescos e sazonais. Os alimentos sazonais além de serem mais económicos e mais ricos do ponto de vista nutritivo possuem também um menor impacto ambiental;

4. Opte por comprar produtos embalados em embalagens de cartão (arroz, massa, açúcar, bolachas) e em quantidades maiores (quantidades que sejam exequíveis para o seu planeamento de ementas). Se encontrar um local onde a venda de leguminosas, arroz, massa, cereais, etc seja feita a granel ainda melhor (além de que pode dar uso aos frascos de vidro que foi conservando);

5. No caso dos iogurtes, opte pelos que estão em embalagem de vidro (ótimas para posteriormente usar noutras funções) ou aventure-se a fazer os seus próprios iogurtes em casa;

6. No caso dos ovos, opte por aqueles que são embalados em embalagem de cartão. Pode reutilizar as embalagens para germinar sementes até que as mesmas possam ser transferidas para um vaso;

7. No caso dos produtos de charcutaria (fiambre, presunto, mortadela) e queijos, opte por comprar na secção apropriada e cortados no momento, sem ter de recorrer a embalagens 100% de plástico. Também no caso da manteiga pode optar por aquelas que não são embaladas em plástico;

8. Quem não gosta de uma tisana ou chá ? Opte por comprar as diferentes ervas e fazer as misturas que considera mais adaptadas ao momento. Uma camomila para relaxar, uma alfazema para dormir melhor ou um chá verde para iniciar o dia cheio de energia;

9. Opte por beber água da torneira, pode optar por filtra-la caso não goste do sabor. Ter uma garrafa de metal para transportar a água ou uma garrafa térmica para ter sempre consigo tisanas/café, vão ajudar não só o ambiente bem como a economizar . Para quem gosta de água gasificada, já existem opções no mercado que permite gasificar a água em casa.

10. Aproveite os frascos de vidro para armazenar os alimentos, evitando assim os tradicionais contentores de plástico. No frigorifico são ótimos porque permitem ver o que está lá dentro e por isso a probabilidade de se esquecer que aqueles alimentos estão lá è menor. Para retirar os rótulos, se deixar o frasco envolvido num tecido molhado por algumas horas, sairá facilmente;

11. Use sacos reutilizáveis e laváveis para congelar. Já existem diversas opções no mercado. Também a película aderente que tantas vezes usamos para embalar alimentos já cortados mas não completamente consumidos, podem ser substituídos por outros materiais recicláveis e reutilizáveis.

12. Ter sempre à disposição, na rua, pequenos snacks vai ajuda-lo a diminuir a quantidade de embalagens utilizadas e também evitar compras menos racionais. Muitos dos snacks que habitualmente consumimos são embalados em embalagens secundárias, de forma a serem uma monodose pronta a ser transportada e consumida. Optando por ter as suas próprias embalagens (laváveis e reutilizáveis) pode evitar este tipo de embalagens e comprar outras com uma maior quantidade de alimento e menos plástico;

13. Todos nós temos momentos em que temos menos tempo e vontade de cozinhar e acabamos por optar por comprar refeições pré-confeccionadas ou de takeaway, que geralmente apresentam uma quantidade maior de plástico e materiais não recicláveis. Ter refeições congeladas (sopa, lasanha,, etc) ou alimentos prontos a cozinhar (hambúrguer, vegetais previamente lavados e cortados, leguminosas já cozinhadas) ou ter alimentos de rápida confecção disponíveis (atum/cavala enlatado, ovos) vai ajuda-lo a combater alguns desses momentos. No caso de optar pelo takeaway recusar acaba por ser uma palavra importante, não aceite coisas de que não precisa, nomeadamente talheres e copos de plástico. E no caso de não conseguir recusar os talheres e copos descartáveis, opte por guarda-los para um momento em que realmente sejam necessários.

​14. Opte por fazer café em casa em sistemas sem cápsulas (moka, café solúvel, prensa francesa, filtro, etc) ou utilizar cápsulas feitas de materiais biodegradáveis. ou metálicas reutilizáveis Pode utilizar o café que fica na moka ou filtro como fertilizante para as suas plantas;

15. Faca crescer os seus próprios alimentos. Vai ajuda-lo a relaxar e a compreender melhor o ritmo da natureza, além de ser um ótimo momento para dividir com a família. Começar pelas ervas aromáticas vai ajuda-lo a aumentar a taxa de sucesso!

Não se esqueça que todas estas mudanças podem e devem ser aplicadas de forma gradual, envolvendo toda a família de uma forma natural e saudável. Se não as conseguir aplicar em todos os momentos da sua semana, conseguir mudar comportamentos em alguns momentos é já um grande contributo para diminuir a quantidade de plástico associado ao consumo alimentar.

Não complique a sua vida, simplifique-a. Não compre mais do que aquilo que precisa. Poupe tempo, dinheiro e o ambiente.